Кислотна лужна дієта

Кислотно-лужний баланс у вашому організмі може порушити ваш раціон, виробляючи кислі внутрішні рідини, що спричиняють небажані проблеми зі здоров’ям.

Це можна усунути, прийнявши лужну (або щелочную) дієту, що відображається на низькому рівні кислоти в організмі.

Кислотно-лужний показник

Кислотність розчину (будь-якої рідкої речовини) вимірюється за шкалою рН - називається " "Потужність водню". Шкала рН показує активність іонів водню, присутніх у зразку. Шкала є зворотним логарифмічним - висока кислотність представлена ​​низьким значенням, а низька кислотність (тобто лужні або база речовини) високого значення, при цьому рівень кислотності на кожному зростаючому етапі становить одну десяту частину попередньої стадії.

Наприклад, порівняно з лимонним соком при рН 2,4, апельсиновий сік при pH 3,5 менше однієї десятої частини кислого, а пиво при рН 4,5 - менше сотої, ніж кисле. PH більшості речовин падає між 0 і 14. Шлункова кислота має рН від 1,5 до 2 (дуже кислотна), чиста вода 7 (вважається нейтральною, ні кислотною, ні лужною), і побутовий відбілювач 12,5 (надзвичайно лужна).

Рівень рН в організмі

Рівень рН внутрішніх рідин організму впливає на кожну клітину, і якщо позабалансованість це буде шкодити нормальній роботі клітин, тканин та органів. Західна дієта, як правило, ґрунтується на м'ясо-молочних продуктах, цукру, алкоголі, насичених жирах та кофеїні, що створює кисле клітинне середовище. Такий незбалансований рівень pH може спричинити такі проблеми зі здоров’ям, як рак, серцеві захворювання, ожиріння, проблеми з вагою, алергії, втома та передчасне старіння, а також проблеми з нервовою системою, серцево-судинною системою та м'язами.

The "Алкалієр" підхід до дієти відміняє надмірну кислотність в організмі, спочатку детоксикуючи, а потім створюючи та підтримуючи більш лужне середовище, в якому організм може оздоровитись.

Лужна дієта - це така, яка виробляє лужний ефект на організм, ґрунтуючись на залишках, які залишаються після вживання або метаболізації нашої їжі. Деякі продукти залишають кислий залишок, інші - лужний залишок. Тестування рівня рН на тілі за допомогою pH-смужок дозволяє визначити, чи є загалом збалансований діапазон (6,75 до 7,25 залежно від типу тестування - слинного чи сечового).

Алкалізуюча дієта

Нам потрібно прийняти та дотримуватися кислотного способу життя, щоб досягти правильного балансу. Це робиться шляхом споживання щелочних продуктів і напоїв, при цьому виключаючи з раціону підкислені продукти і напої. Загалом, якщо рекомендується лужна дієта, використовуйте ці вказівки для алкального способу життя, заснованого на переважно рослинній дієті:

Лужні харчові продукти

Кислота, що утворює продукти харчування

Дивитися також

• Чудо pH Роберта Янг - досягнення втрати ваги завдяки правильному балансу рН - на Amazon. Також у цього автора доступні інші заголовки щодо зв’язку між хорошим здоров’ям та збалансованим рівнем pH.
• 60 секунд до схуднення - підкреслює важливість балансу pH для схуднення.

Автор Mizpah Matus B.Hlth.Sc (з відзнакою)

Список літератури:
• McLauchlan, G., Fullarton, G. M., Crean, G. P., McColl, K. E. (1989). Порівняння шлункового тіла та антрального рН: 24-годинне амбулаторне дослідження у здорових добровольців. Гут, 30 (5), 573-578. посилання
• Bloomfield, A. L., Keefer, C. S. (1928). Шлункова кислотність: відношення до різних факторів, таких як вік і фізична підготовка. Журнал клінічних досліджень, 5 (2), 285. посилання
• Ремер, Т., Манц, Ф. (1995). Потенційне навантаження ниркової кислоти на продукти та її вплив на рН сечі. Журнал Американської дієтичної асоціації, 95 (7), 791-797. посилання
• Buclin, T., Cosma, M., Appenzeller, M., Jacquet, A. F., Decosterd, L. A., Biollaz, J., Burckhardt, P. (2001). Дієтичні кислоти та луги впливають на затримку кальцію в кістках. Остеопороз Інтернаціонал, 12 (6), 493-499. посилання

Останній перегляд: 16 січня 2018 року